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Pilze im November
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Düsterer Röhrling
Porphyrröhrling, Umbra-Röhrling, Düsterner Röhrling, Tannenröhrling
(Kriegspilz - fast ungenießbar)
ESSBAR!🍴
Leicht … GIFTIG!
PORPHYRELLUS PORPHYROSPORUS (SYN. BOLETUS PORPHYROSPORUS, GYROPORUS PORPHYROSPORUS, TYLOPILUS PORPHYROSPORUS, SUILLUS PORPHYROSPORUS,
PHAEOPORUS PORPHYROSPORUS, BOLETUS PORPHYROSPORUS VAR. MINOR, TYLOPILUS CYANEOCINCTUS, PORPHYRELLUS PSEUDOSCABER)
Geruch: Säuerlich, muffig.
Geschmack: Bitterlich, leicht schärflich, roh unverträglich.
Hut: 4-14 (18) cm Ø, jung hell graubraun, später dunkelbraun, dunkelgraubraune bis olivbraun, samtig.
Fleisch: Weißlich, fest, langsam blauend, grünend, auch etwas rosa verfärbend, alt etwas bräunlich. Fleischsaft färbt Papier grün.
Stiel: 4-14 (16) cm lang, 1-3 (4) cm Ø dick, dunkelbraun, faserig.
Röhren: Dunkelbraun.
Sporenpulverfarbe: Rotbraun (13-20 x 5,5-8 µm, spindelförmig).
Vorkommen: Mischwald, häufiger bei Nadelbäumen, gern Kiefern, Fichte, Tanne, seltener bei Laubbäumen, Symbiosepilz, Frühsommer bis Herbst.
Gattung: Röhrlinge, Düsterne Röhrlinge.
Verwechslungsgefahr: Strubbelkopfröhrling, Gallenröhrling, Maronenröhrling, Birkenpilz, Schwarzhütiger Birkenpilz, Vielverfärbender Birkenpilz, Hainbuchenröhrling.
Vergleich: Durch die dunkelbraunen Röhren fast unverwechselbar. Der artverwandte Strubbelkopfröhrling schmeckt ebenso muffig!
Besonderheit: Galt früher als essbar und wurde gerne als Mischpilz verwendet. Nach neuen Erkenntnissen wurde eine leichte Giftigkeit festgestellt. Es wurden sehr geringe (unbedeutende) Mengen Bufotenin nachgewiesen, dieses wird durch Kochen größtenteils neutralisiert.
Er ist zwar nur leicht giftig, schmeckt aber fahl! Kriegspilz*! Wir empfehlen ihn nicht mehr zu verwenden.
Kommentar: *Definition Kriegspilz:
Wenn nichts mehr zu essen da wäre, könnte man auch diesen Pilz verzehren.
So wie es nach/im zweiten Weltkrieg war! Vitamine und Mineralien sind trotzdem enthalten.
Varietäten: Mit ähnlichem Aussehen, gleichen Eigenschaften und nur mikroskopisch trennbar gibt es 3 Varietäten hierzu: PORPHYRELLUS PSEUDOSCABER SUBSP. PSEUDOSCABER, PORPHYRELLUS PSEUDOSCABER SUBSP. CYANEOCINCTUS, PORPHYRELLUS PSEUDOSCABER SUBSP. TYPICUS. Alle ebenso essbar!
Gifthinweise: 
Relativer Speisewert:
123pilze: Relative Wertigkeit 6, junge Exemplare 3.
Bildquelle YouTube: Pilzwelten
Textquelle: https://www.123pilzsuche-2.de/daten/details/DuestererRoehrling.htm
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@pilzwaldfreunde1
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BY Pilzfreunde Kanal
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